【クリエイターの一皿】no.010　泉麻人さん「いなり寿司」

update_2017.08.14

六本木未来会議に登場したクリエイターのみなさんが選んだ、六本木の"究極の一皿"をご紹介。美術館やギャラリー巡りと合わせて、ぜひご賞味を。

今回は、泉麻人さんがおすすめする「おつな寿司」の「いなり寿司」をご紹介。

泉さんのコメント

もともとおいなりが大好きなんですが、「おつな寿司」のおいなりは、甘辛い煮汁と、柚子の風味のある酢飯がなんともいえない絶妙な味わいです。六本木に立ち寄った時には、テイクアウトすることが多いですね。ちょうどこの取材の前に立ち寄ったら移設工事中で休業中でしたが、「おつな寿司」と入った茶碗をもらいました（笑）。

1875（明治8）年から続く、六本木きっての老舗寿司屋「おつな寿司」。
オリジナルのいなり寿司は、裏返しのお揚げが特徴で、全国にもその名を馳せた歴史のある一皿。2017年6月1日より、レム六本木ビルに移転し新装開店しました。

おつな寿司
東京都港区六本木7-14-4
☎03-3401-9953
お持ち帰り
月〜金：10:00～21:00
土・祝：10:00～20:30
日：10:00〜13:00

イートイン
月〜金：11:30～14:00, 17:00〜22:00（21:00最終入店）
土・祝：11:30～14:00, 17:00〜21:00（20:30最終入店）
※日曜日はお召し上がりの営業はございません。

（※価格やお店の情報は、2017年8月14日時点のものです）

泉さんのインタビューもあわせてどうぞ。

クリエイターインタビュー #82
泉麻人（コラムニスト）
http://6mirai.tokyo-midtown.com/interview/82_01/