【六本木グルメレポート】しじみラーメン＠串とろ

先日、クリエイターインタビューに登場いただいた箭内道彦さん。その取材中に、六本木に来るとよく訪れるお店として名前が挙がった、串焼き屋さん「串とろ」にうかがいました。

箭内さんいわく、おすすめは「しじみラーメン」。串焼き屋さんなのに、ラーメン？　しかもしじみ？　と、あれこれ想像を膨らませて訪れると、ロックな雰囲気漂う気さくなマスター・佐々木善哉さんが迎えてくれました。

「箭内さんと初めて会ったのは、4年くらい前だったかな。クライアントの方に連れられて来たんだけど、最初は誰だかわからなくて。でも、なんか他の人と雰囲気が違うな〜と思ったのを覚えています。金髪だったしね（笑）」

いつしか常連になった箭内さんと意気投合し、2011年9月には箭内さんが主宰する野外ロックフェス「LIVE福島 風とロックSUPER野馬追」で飲食ブースを出店するなど、交流を続けているそう。そんな裏話を聞きながら、しじみラーメンをいただくことに（ちなみに、箭内さんの愛犬は黒のトイプードル。その名前も「しじみ」なのだそうです！）。

運ばれてきたラーメンには、確かにしじみの姿が。見た目からあっさりした薄味かと思いきや、いざ食べてみると、しじみの旨味がしっかり出たスープが極細の縮れ麺によく絡み、濃厚ながら澄んだ味わいで美味しい！　するすると完食してしまいました。

しじみは、佐々木さんのふるさとでもある青森産のものを取り寄せ、麺も弘前市の製麺所にオーダーするというこだわりぶり。しじみには肝臓の働きを助けるオルニチンがたっぷり含まれていて、やはりお酒を飲んだあとに注文するお客さんが多いそうです。

「串焼きとお酒を楽しんで、しじみラーメンで締めてもらえれば。にぼしダシの効いた八戸ラーメンもおすすめ。......でも、ウチは一応、串焼き屋ですからね（笑）」

店内には壁一面にアーティストやイラストレーターのサインが。そして実は、佐々木さんも、シングル「愛かわらずのしじみらーめん」でCDデビューを果たしているアーティストなのです（CDには「しじみ、時々、しみじみ。今夜もステンバイミ。」という箭内さんによるキャッチコピー付き！）。

六本木を訪れるクリエーターに愛されるお店の味、ぜひ一度味わってみては。

「串とろ」
住所：東京都港区六本木7丁目12-3 パワーハウスビル1F
TEL：03-3403-9416
営業時間：11:30～15:00 / 19:00～3:00（L.O.2:00）
定休日：不定休（ランチのみ休みの場合もあり）
URL：http://kushitoro.com/

編集部　飯塚