BLOG
【クリエイターの一皿】no.039 高橋悠介さん「彩り野菜と信州産豚肉の黒酢炒め」
六本木未来会議に登場したクリエイターのみなさんが選んだ、六本木の"究極の一皿"をご紹介。美術館やギャラリー巡りと合わせて、ぜひご賞味を。今回は、クリエイティブディレクターの高橋悠介さんがおすすめする「酢重ダイニング 六角 東京ミッドタウン店」の「彩り野菜と信州産豚肉の黒酢炒め」（ランチセットは銅釜炊きたてごはん、お味噌汁、お漬物のセット付き）です。
高橋悠介さんのコメント
お昼にふらっと行くと食べたくなります。基本的にヘルシーなメニューが多いのが嬉しいのと、天井も窓ガラスも広くて、景色もよいのでリラックスしながら食事が楽しめる。ソファー席が気持ちいいんですよね。
長野県小諸市に本店を構える「酢重正之商店」が展開する和食レストラン。長野の味噌や醤油、酢などの発酵調味料を使い、素材の味を活かした四季折々の和食が楽しめる。
高橋悠介さんのインタビューもあわせてどうぞ。
クリエイターインタビュー #165
高橋悠介（クリエイティブディレクター）
https://6mirai.tokyo-midtown.com/interview/165_01/
INFORMATION
酢重ダイニング 六角 東京ミッドタウン店
住所：東京都港区赤坂９-７-４ 東京ミッドタウン ガレリアガーデンテラス２F
お問い合わせ：03-5785-1717
営業時間：
昼 11：00～16：00（15：45 LO）夜
月～土 16：00～23：00（22：00 LO）
日 ※16：00～23：00（21：00 LO）
※月曜日が祝日の場合：日曜日が通常営業/月曜日が短縮営業になります。
定休日：なし（ビル休館日を除く）
（※価格やお店の情報は、2025年5月30日時点のものです）
SHARE
RELATED ARTICLE関連記事
CATEGORY
RANKING
ALL
CATEGORY
