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【クリエイターの一皿】no.038 小泉智貴さん「シェフズサラダ」
六本木未来会議に登場したクリエイターのみなさんが選んだ、六本木の"究極の一皿"をご紹介。美術館やギャラリー巡りと合わせて、ぜひご賞味を。今回は、ドレスデザイナー／美術作家の小泉智貴さんがおすすめする「ユニオン スクエア トウキョウ」の「シェフズサラダ」です。
小泉智貴さんのコメント
スモールでもかなりのボリュームですが、いつもレギュラーサイズを頼みます（笑）。ここまで具だくさんのサラダって、ありそうでないですよね。健康にも良さそうだし、おいしいので、行ったらついオーダーしてしまいます。
「ホスピタリティの神様」ダニー・マイヤーによって創業され、ニューヨーク版ザガットサーベイで常にトップを争う人気店であるUnion Square Cafeの姉妹店。解放感ある居心地の良い店内では、季節の食材を生かしたニューヨークテイストのオリジナル料理が楽しめる。
小泉智貴さんのインタビューもあわせてどうぞ。
クリエイターインタビュー #158
小泉智貴（ドレスデザイナー / 美術作家）
https://6mirai.tokyo-midtown.com/interview/158_01/
INFORMATION
ユニオン スクエア トウキョウ
住所：東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガーデンテラスB1F
お問い合わせ：050-1807-6940
営業時間：11：00～15：00（L.O.14：00、土・日・祝はL.O.15：00）、17：00～23：00（L.O.22：00）
定休日：無休（東京ミッドタウンに準ずる）
（※価格やお店の情報は、2025年1月24日時点のものです）
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