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【クリエイターの一皿】no.036 SIDE COREさん「ラーメン」
六本木未来会議に登場したクリエイターのみなさんが選んだ、六本木の"究極の一皿"をご紹介。美術館やギャラリー巡りと合わせて、ぜひご賞味を。今回は、アーティストユニットのSIDE COREさんがおすすめする「かおたんラーメン えんとつ屋」の「ラーメン」です。
SIDE COREさんのコメント
なかなか行けないのですが、行くたびにおいしいなと思います。揚げ玉ねぎが香ばしい、定番のしょうゆ味が好きです。
1985年にオープン。中国福建省の高級スープ、高湯（かおたん）を使ったラーメンが人気。白いえんとつが立った、レトロな店構えが目印。
SIDE COREさんのインタビューもあわせてどうぞ。
クリエイターインタビュー #144
SIDE CORE（アーティストユニット）
https://6mirai.tokyo-midtown.com/interview/144_01/
INFORMATION
かおたんラーメン えんとつ屋 南青山店
住所：東京都港区南青山2-34-30
お問い合わせ：03-3475-6337
営業時間：【月～木】11：30～翌5：00、【金・土】11：30～翌6：00
定休日：日曜
（※価格やお店の情報は、2024年11月5日時点のものです）
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