【クリエイターの一皿】no.030 梅田悟司さん「ミニ薬膳コース」
六本木未来会議に登場したクリエイターのみなさんが選んだ、六本木の"究極の一皿"をご紹介。美術館やギャラリー巡りと合わせて、ぜひご賞味を。今回は、コピーライターの梅田悟司さんがおすすめする「御膳房 六本木店」の「ミニ薬膳コース」です（記載している値段は六本木店のランチコースのもの）。
梅田さんのコメント
体調を整えることは、クリエイティブにとって一番大事だと思っています。頭がすっきりしないといいアイデアが浮かんでこなかったり、自分の思ったことに辿りつけなくなることが多いので、できるだけ頭をクリアにしておきたいんです。薬膳料理はもともと大好きなのですが、このお店の名物である烏骨鶏のスープがとてもおいしくて、自分のメンテナンスとしてよく食べに行っています。夜は高いので、昼限定なのですが（笑）。
雲南省から天然のキノコ、漢方素材を取り寄せる他、国産の有機野菜、自然に育った短角牛、黒豚、地鶏と平飼い玉子など安全で、健康な食材を使用。本場一流のシェフが医食同源（日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え）に基づく雲南料理を季節の食材を厳選して、特色の薬膳料理を提供している。
梅田さんの講義レポートもあわせてどうぞ。
「六本木未来大学」第13回「梅田悟司さん、 人が動きたくなる言葉って何ですか？」講義レポート
梅田悟司（コピーライター）
https://6mirai.tokyo-midtown.com/project/no7_25/
INFORMATION
御膳房 六本木店
住所：東京都港区六本木6-8-15 第二五月ビル1F
お問い合わせ：03-3470-2218
営業時間：
【月～土】
11：30～15：00（14：30 L.O）
17：00～23：00（22：00 L.O）
【日＆祭日】
11：30～15：00（14：30 L.O）
17：00～22：00（21：00 L.O）
休業日：年中無休
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
（※価格やお店の情報は、2022年2月1日時点のものです）
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