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【クリエイターの一皿】no.029 安田侃さん「冷し白玉あずき」
六本木未来会議に登場したクリエイターのみなさんが選んだ、六本木の"究極の一皿"をご紹介。美術館やギャラリー巡りと合わせて、ぜひご賞味を。今回は、彫刻家の安田侃さんがおすすめする「虎屋菓寮 東京ミッドタウン店」の「冷し白玉あずき」（季節限定メニュー）です。
安田さんのコメント
六本木に来ると、必ず食べに行っています。もともと甘いものが大好きなので（笑）、ほっとひと息したい時に。イタリアにはあんこがないので、日本でたっぷり堪能しています。
大きな暖簾が目を引く、虎屋の直営店。店内にはギャラリーが併設されており、和の文化を紹介する企画展や食にまつわる伝統的な道具を販売する「とらや市」が開催されている。「冷し白玉あずき」は毎年、あんこの在庫がなくなるまで提供。
安田さんのインタビューもあわせてどうぞ。
クリエイターインタビュー #122
安田侃（彫刻家）
https://6mirai.tokyo-midtown.com/interview/122_01/
INFORMATION
虎屋菓寮 東京ミッドタウン店
住所：東京都港区9-7-4 東京ミッドタウン ガレリア地下1階
お問い合わせ：03-5413-3541
営業時間：11：00～21：00（L.O.20：30）
休業日：元日 ※ 東京ミッドタウンに準じます。
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
（※価格やお店の情報は、2021年11月22日時点のものです）
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