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【クリエイターの一皿】no.024 佐藤卓さん「てんぷら定食」
六本木未来会議に登場したクリエイターのみなさんが選んだ、六本木の"究極の一皿"をご紹介。美術館やギャラリー巡りと合わせて、ぜひご賞味を。今回は、グラフィックデザイナーの佐藤卓さんがおすすめする「てんぷら 山の上」の「てんぷら定食」です。
佐藤さんのコメント
サクッとした揚がりが最高です。
塩で食べるのも、もちろんいいのですが、大根おろしをたっぷり入れたタレもいい。
できれば、カウンターで！
六本木なら、ここに来ちゃうな。
天ぷらの老舗、神田駿河台にある1954年創業「てんぷら 山の上」の支店。その日の朝に仕入れた旬の素材を、こだわりの極上胡麻油100％で揚げた天ぷらは、多くの文豪に愛され続けた伝説の味。四季の風景を眺めながら、洗練された江戸前天ぷらが楽しめます。
佐藤さんのインタビューもあわせてどうぞ。
クリエイターインタビュー #06
佐藤卓（グラフィックデザイナー）
https://6mirai.tokyo-midtown.com/interview/06/
INFORMATION
てんぷら 山の上 Roppongi 東京ミッドタウン店
住所：東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリア ガーデンテラス 3F
お問い合わせ：050-5456-1821
営業時間：[平日]11：00～15：00（L.O.14：00）/ 17：00～23：00（L.O.21：00）
[土・日・祝]11：00～15：30（L.O.14：30）/ 16：00～23：00（L.O.21：00）
※最新の営業時間については、東京ミッドタウン公式サイトをご覧ください。
定休日：不定休（東京ミッドタウンに準ずる）
（※価格やお店の情報は、2020年3月27日時点のものです）
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