BLOG
【クリエイターの一皿】no.023 寒川裕人さん「ささみかつ膳」
六本木未来会議に登場したクリエイターのみなさんが選んだ、六本木の"究極の一皿"をご紹介。美術館やギャラリー巡りと合わせて、ぜひご賞味を。今回は、現代美術作家の寒川裕人さんがおすすめする「イマカツ」の「ささみかつ膳」です。
寒川さんのコメント
銀座近辺で展覧会があるときに、銀座店に頻繁に行っていたのですが、その後六本木本店があることを知りました。おすすめは、ささみかつ。ささみとは思えない質感です。
昼どきには行列ができる人気店。岩手の契約養鶏場で育てられた銘柄鶏のみを使用している名物のササミかつは、柔らかくてジューシー。やまと豚を使用したヒレかつも人気。
寒川さんのインタビューもあわせてどうぞ。
クリエイターインタビュー #110
寒川裕人（現代美術作家）
https://6mirai.tokyo-midtown.com/interview/110_01/
INFORMATION
イマカツ 六本木本店
住所：東京都港区六本木4-12-5
お問い合わせ：03-3408-1029
営業時間：[月～土]ランチ11：30～16：00 ディナー18：00～23：00（ L.O.22：30 ）
[祝日]ランチ11：30～16：00 ディナー16：00～21：30（ L.O.21：00 ）
定休日：日曜日
（※価格やお店の情報は、2019年11月20日時点のものです）
SHARE
RELATED ARTICLE関連記事
CATEGORY
RANKING
ALL
CATEGORY
