六本木未来会議
byTOKYO MIDTOWN
六本木未来会議
byTOKYO MIDTOWN
  
  • JP / EN
  
                    
  • INTERVIEWインタビュー
  • CREATORクリエイター
  • EVENTイベント検索
  • PROJECTプロジェクト
  • BLOGブログ
  • ABOUT六本木未来会議について
thumbnail
thumbnail
  • 利用規約
  • お問い合わせ
  • facebook
  • twitter
  • mail
BLOG

【クリエイターの一皿】no.004 菱川勢一さん「しめ鯖の炙り棒寿司」

  • HOME
  • BLOG
  • クリエイターの一皿
  • 【クリエイターの一皿】no.004 菱川勢一さん「しめ鯖の炙り棒寿司」
update_2016.11.14

六本木未来会議に登場したクリエイターのみなさんが選んだ、六本木の"究極の一皿"をご紹介。美術館やギャラリー巡りと合わせて、ぜひご賞味を。

今回は、菱川勢一さんがおすすめする「欅くろさわ」の「しめ鯖の炙り棒寿司」をご紹介。

菱川さんのコメント

黒澤明監督ご自身がそばもうどんも好きで、その両方のお店をつくったのが「くろさわ」。「饂飩くろさわ」も好きだけど、「欅くろさわ」の炙り棒寿司もおいしい。お酒を飲んだあとに食べるなら、締めの「田舎」そばもおすすめです。

六本木には「くろさわ」は饂飩と蕎麦の2軒あり、今回菱川さんがおすすめしているのはそのうちの「欅くろさわ」。 懐石料理をはじめとする本格派の和食料理は50種以上。蕎麦名人と謳われた高橋邦弘氏の直弟子による、自家製粉の打ち立て蕎麦と直伝のつゆは他にない絶品です。しめ鯖の炙り棒寿司は、フルサイズ(税込 1,944円)もあります。 ディナータイムのみのメニューなので、ご注意ください。


「欅くろさわ」
東京都港区西麻布3-2-15藤田萬年堂ビル
☎︎ 03-5775-9638
昼:11:30~15:00(L.O.14:30)
夜:17:00~23:00(L.O.22:00)
※日曜 定休
※サービス料10%がかかります。
※価格やお店の情報は、2016年11月14日時点のものです

菱川さんのインタビューもあわせてどうぞ。

クリエイターインタビュー #55
菱川勢一(クリエイティブディレクター)
http://6mirai.tokyo-midtown.com/interview/55


六本木未来会議 編集部
SHARE twitter facebook

RELATED ARTICLE関連記事

CATEGORY

  • アートな"みやげ"
  • デザイン&アート
  • 展覧会レポート
  • グルメおすすめスポット
  • 六本木ギャラリー探訪
  • デザイン&アートの本棚
  • 六本木と人
  • プレゼント
  • 取材レポート
  • クリエイターの一皿
  • その他

PICK UP CREATOR

  • 林士平
    林士平
  • 篠原ともえ
    篠原ともえ
  • 奈良美智
    奈良美智
  • 大貫卓也
    大貫卓也
  • のん
    のん
  • 山縣良和
    山縣良和
参加クリエイター 一覧

RANKING

ALL
CATEGORY
PAGE TOPPAGE TOP

PICK UPピックアップ

  • 六本木未来大学
  • クリエイティブ・カウンセリングルーム
  • 連載 六本木と人
  • 連載 デザイン&アートの本棚
  • クリエイターの一皿
  • 連載 デザイン&アートの本棚
  • ピックアップイベント

PARTNERパートナー

  • AXIS
  • 国立新美術館
  • サントリー美術館
  • 21_21 DESIGN SIGHT
  • Tokyo Midtown Design Hub
  • FUJIFILM SQUARE
  • 森美術館
  • ラクティブ六本木
  • 六本木ヒルズ
  • facebook
  • twitter
  • contact
  • TOKYO MIDTOWN
  • 利用規約
  • 個人情報保護方針
  • 個人情報の取扱いについて
  • Cookieおよびアクセスログについて
  • プラグインについて
  • お問い合わせ

Copyright © Tokyo Midtown Management Co., Ltd. All Rights Reserved.