【六本木グルメ】HONMURA AN さんに行ってまいりました！

update_2013.01.08

新年明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今日は、初詣の後に以前に編集長もオススメしていた「HONMURA AN」さんに行ってきました。

一瞬「ホームラン」と読んでしまいそうですが、「本むら庵」です。

拘りを感じる看板、そしてロゴデザインが個人的にも好みです。

入り口には、日本のモダンデザインの礎を築いた柳宗理デザインの「バタフライスツール」が置いてあり、インテリアに対するこだわりも感じますね。

店内で出されるお茶は2種類。最初にそば茶、食後に緑茶が出てくるのですが、お客様への細やかな気遣いも素敵です。

沢山注文したい料理があったのですが、この日は生憎次の予定があったため、それぞれおそばを一品づつと、おつまみを一品注文。

写真はミルクレープのように10層ぐらいにまかれた厚焼き卵。丁寧な手仕事もさることながら、味もしっかりとお出汁が効いていて、とても美味しかったです。

こちらは、生湯葉おろし蕎麦。

そして、こちらはせいろと、鴨ねぎせいろ蕎麦。

お店の人にお伺いしたところ、こちらで出される蕎麦は、会津産のそば粉６と福井産のそば粉３の9割蕎麦だそうです。

そばつゆのかえしもとても美味しくて、一瞬で完食しました。

食後のデザートはリンゴ。こちらも冷たい塩水にさらしてあるのか、リンゴの甘みとほどよい酸味が口の中をさっぱりしてくれます。

皆さんも、六本木にお越しの際には、是非ご利用ください。

また、六本木未来会議もテマヒマを惜しまず、皆さんをわくわくさせる様な情報を沢山発信できるよう頑張りますので、2013年も引き続き、宜しくお願いいたします。

【店名】HONMURA AN

【住所】東京都港区六本木7-14-18

【電話番号】03-5772-6657

【ジャンル】蕎麦

【営業時間】

[火〜金] 12:00〜14:30(L.O) 17:30〜22:00(L.O)

[土・日・祝]12:00〜14:30(L.O) 17:00〜21:30(L.O)

ランチ営業、日曜営業

【定休日】月曜日　第１、第3火曜日

編集部I

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