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2017年11月02日

【クリエイターの一皿】no.011 蜷川実花さん「COYO(コヨ)」

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六本木未来会議に登場したクリエイターのみなさんが選んだ、六本木の"究極の一皿"をご紹介。美術館やギャラリー巡りと合わせて、ぜひご賞味を。

今回は、蜷川実花さんがおすすめする「エルカフェ六本木ヒルズ店」の「COYO(コヨ)」をご紹介。

蜷川さんのコメント
ヨーグルトとしては高いのですが、お店の前を通りかかるとこれだけ買って帰ることがよくあります。仕事で疲れたとき、「私、ほんと頑張ってるから!」って心のなかで思いながらご褒美として買っちゃう、スペシャルなおやつです。

ココナッツミルクを植物性乳酸菌で発酵させて作った100%植物性ヨーグルトで、Coconuts Yogurt(ココナッツヨーグルト)だから「COYO」。牛乳のヨーグルトよりも低糖質でミネラルも豊富。「人と地球をヘルシーに」というコンセプトのエルカフェらしい、女性に人気のヨーグルトです。




エル カフェ六本木ヒルズ店
東京都六本木6-10‐1 六本木ヒルズ森タワー ヒルサイド2F
☎03-3408-118
月~金:8:00~23:00
土・日・祝:11:00~23:00

(※価格やお店の情報は、2017年11月2日時点のものです)

蜷川さんのインタビューもあわせてどうぞ。
クリエイターインタビュー #85
蜷川実花(写真家 / 映画監督)
http://6mirai.tokyo-midtown.com/interview/85_1/

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